Как Здравие
Меню

Чем питаться кормящей маме: вымыслы и достоверные научные факты

«Чем питаться кормящей маме?» — вопрос, до сих пор окутанный множеством мифов. Многочисленные советы порой противоречивы, а иногда и небезопасны. Пришло время установить истину и развеять сомнения по данному вопросу.

8 традиционных домыслов о мамином питании

Заблуждения о том, как должна питаться кормящая мама

Домыслы о мамином питании

  1. Миф: качество грудного молока напрямую зависит от питания кормящей мамы или «всё, что мама кушает, идет в молоко».
  • Правда: всё, что мама кушает, идёт на строительство её собственного организма, ресурсы которого расходуются при синтезе молока. Состав молока у женщин разного возраста, состояния здоровья, социального положения, национальности примерно одинаков. Это 88 % воды, в которой растворены 1-1,5 % белка, 6-7 % сахара, 3-4 % жира и 0,2 % минеральных солей. Хорошо или плохо поела мама – на молоко не влияет. Недостаток питания вреден для материнского организма. Кальций забирается из ее костей и зубов. Дефицит белка приводит к уменьшению мышечной массы и замещению ее жировой. В коже снижается количество волокон коллагена и эластина, появляются морщины.
  1. Миф: чем выше уровень потребляемой мамой жидкости, тем больший объем молока у нее вырабатывается.
  • Правда: на синтез молока влияет пролактин и частота кормлений. Чем больше высасывает – тем больше вырабатывается. Пить надо, сколько хочется, утоляя жажду.
  1. Миф (самый вредный): для увеличения количества молока маме дозволено пить пиво.
  • Правда: на количество молока объем потребляемой жидкости не влияет. Однако, молекулы этилового спирта прекрасно проникают в грудное молоко.
  1. Миф: если исключить из меню масло и есть обезжиренные продукты, то собственные жировые отложения «уйдут в молоко».
  • Правда: к сожалению, похудеть на обезжиренном рационе не получится. Жиры в пище — источник энергии и растворитель для витаминов A, E, F. Из холестерина в коже под воздействием солнца образуется витамин D. Собственный жир уйдет при отрицательном энергетическом балансе, превратившись в воду и углекислый газ с выделением энергии.
  1. Миф: цитрусовые, шоколад, насыщенно-красные ягоды и фрукты, орехи вызывают у ребенка аллергию и удаляются из меню на период лактации.
  • Правда: аллергены не передаются ребенку с молоком. Малышу от мамы достается генетическая предрасположенность к аллергии на определенный продукт. Если мамин организм реагирует на, допустим, шоколад, ребёнок ответит тем же.
  1. Миф: капуста, виноград, горох, съеденные мамой, вызывают у малыша боли в животе.
  • Правда: в молоко не проникает клетчатка, вызывающая брожение. Боли в животе и беспокойство малыша обусловлены другими проблемами, решить которые поможет врач.
  1. Миф: лук, чеснок, специи кормящей маме есть нельзя, ребёнок бросит грудь.
  • Правда: продукты с сильным запахом придают незначительный привкус молоку. Малышу это невредно, просто может не понравиться.
  1. Миф: надо покупать продукты «специально для кормящих мам», «обогащенные такими-то комплексами» в отделах супермаркетов.
  • Правда: это уловки маркетологов и ничего особенного в «специальных» продуктах нет.

Продукты, полезные маме

Продукты, богатые витаминами полезны кормящей маме

Продукты, полезные маме

  • Свинина, говядина, баранина, кролик и птица содержат 16–20 % полноценного белка с незаменимыми аминокислотами. Внесут в рацион витамины группы B, и обширный набор микро- и макроэлементов (железо, кобальт, селен, медь, калий, магний).
  • В 100 г говяжьей печени находится суточная порция железа.
  • К белковым продуктам относят и рыбу. Её мясо быстро переваривается, богато йодом и фосфором.
  • Кисломолочные продукты – кефир, ряженка, творог, сыр. Имеют в составе молочный белок, кальций, калий, магний. Белок молока медленно переваривается и обеспечивает равномерное поступление аминокислот в кровь. Культуры микроорганизмов помогут пищеварению мамы.
  • Яйца — доступный и полезный продукт питания. Белок полноценный, легкоусвояемый. Желток содержит жирные кислоты, витамины и микроэлементы.
  • Крупы и макароны — дают энергию за счет сложных углеводов. В них содержатся пищевые волокна для перистальтики кишечника, много минеральных веществ. Каши включают в свой рацион ежедневно, макароны – 2 раза в неделю.
  • Масло растительное и сливочное полезно в натуральном, а не пережаренном виде.
  • Хлеб, сушки, галеты — богаты крахмалом, пищевыми волокнами, минералами. В пределах 200 г в сутки обеспечат сытость, прилив энергии.
  • Овощи – клетчатка, витамины и минералы полезны кормящей маме. Использовать в пищу ежедневно, желательно в паровом или запеченном виде.
  • Фрукты и ягоды — содержат фруктозу, клетчатку, витамины, минеральные соли. Подойдут в качестве лёгкого перекуса, станут прекрасным десертом.
  • Орехи – богатый жирами и микроэлементами продукт. Пользу принесут в количестве до 5-ти ядер в день.
  • Мёд, варенье — кладовая быстрых углеводов. Употреблять их можно, но в меру, не более 100 г в сутки.

Чем питаться не стоит

  • Однозначно противопоказан кормящей маме алкоголь в любом виде и количестве.
    Из перечня напитков исключаются сильно газированные. Пузырьки газа раздражают слизистую желудка, ускоряют всасывание химии и препятствуют усвоению натуральных веществ.
  • Молоко в чистом виде не усваивается взрослым организмом из-за отсутствия фермента лактазы. Вызовет брожение и рост патогенной микрофлоры в кишечнике мамы.
  • Кофе более 2-х чашек в день нельзя, молекулы кофеина проникают в грудное молоко.
  • Продукты с консервантами, красителями, усилителями вкуса и запаха, стабилизаторами. Достижения химической промышленности вошли в нашу жизнь недавно. Их возможность проникать в грудное молоко и влиять на организм грудничка плохо изучены.
  • Копченые, маринованные, пережаренные, жирные продукты тяжело усваиваются маминым организмом и дополнительно нагружают желудок, кишечник, печень, почки.
  • Слишком сладкие и солёные продукты.
  • Стоит поостеречься новых, экзотичных продуктов в период грудного вскармливания.
  • Любые медикаменты принимать, проконсультировавшись с врачом.

Распорядок дня кормящей мамы

Кормящей маме важно знать не только чем ей питаться, но и как. В идеале прием пищи распределяется на 5-6 раз в день. Порции небольшие, так еда лучше усваивается. Садиться за стол желательно в одно и то же время, минут за 20-ть до кормления. Последний прием пищи за 2 часа до сна. Выглядеть ежедневный режим будет так:

  • 8-00 – 1-ый завтрак;
  • 11-00 – 2-ой завтрак;
  • 13-00 – обед;
  • 15-00 – полдник;
  • 17-30 – основной ужин;
  • 20-30 – лёгкий ужин.

На практике применить полезные советы сложно. День мама посвящает заботам о малыше, часто забыв поесть или «хватая куски». Когда кроха угомонилась и уснула, мама «отводит душу» и зараз кушает то, что не съела в течение дня. Такое питание провоцирует тяжесть в желудке, усталость, нежелательный набор веса. Значит, выдерживаем распорядок питания.

Рацион кормящей мамы на неделю

Составление недельного меню позволит маме гармонично встраивать в рацион полезные продукты. Готовить много блюд в день маме с грудничком тяжело, потому на ужин не возбраняется подать второе от обеда.

Рацион питания на неделю для кормящей мамы

Рацион кормящей мамы на неделю

Порции еды отмеряют «на глаз». Половник вмещает 140 мл супа, в одной столовой ложке 25 г каши, ломтик хлеба весит 25-40 г. Котлета средней величины тянет на 75-80 г, порционный кусок рыбы выйдет на 60-70 г. Напитки выбираются по личным предпочтениям, главное, выдержать объем потребляемой жидкости на уровне 1,5-2 л.

  • В понедельник на 1-ый завтрак овсянка на молоке со сливочным маслом. Добавьте свежие или замороженные ягоды. Через три часа творог со сметаной и сахаром. На обед куриный суп с фасолью, свиные котлеты с гарниром из тушеных овощей. Между ужином и обедом подкрепимся яблоком и бананом. Ужинать станем котлетами и овощами. На ночь выпиваем стакан кефира.
  • Вторник начнём творожной запеканкой со сметаной. Пока готовится обед, полакомимся киви и 5-ю ядрами фундука. Щи с говядиной, запечённый с картофелем минтай, посыпанный свежим укропом, составят сытный обед. Через 2-3 часа подойдет время сочного салата из огурцов и помидоров, заправленных по вкусу. К ужину разогреваем рыбу с картошкой. Стакан ряженки будет уместен перед сном.
  • В среду с утра съедим два куриных яйца всмятку с чёрным хлебом. На второй завтрак сделаем салат из свежих овощей. Обедаем рассольником с индейкой, гречневой кашей с печенью тушеной. До ужина употребляем фрукты – яблоки или бананы. Гречка с печенкой для вечерней трапезы. По традиции, любой кисломолочный напиток на ночь.
  • Четверг открываем рисовой молочной кашей с изюмом. Далее следует творог. Для обеда приготовим суп со свининой, запеченную с овощами горбушу. Фруктовое желе на полдник. Рыба с овощным гарниром к ужину. Йогурт без сахара перед сном.
  • В пятницу утром два бутерброда с ветчиной и помидором. Во время готовки обеда съедаем яблоко и 3-4 ядра грецких орехов. Обед состоит из тыквенного супа-пюре с курицей, гуляша из говядины с перловой кашей. Творожный крем с ломтиком батона будет полдником. Поужинаем перловкой с мясом. На ночь кефир или ряженка.
  • В субботу варим пшенную кашу с тыквой (вчера разрезали для супа). Спустя 2 часа сделаем овощной салат. В меню субботнего обеда грибной суп со сметаной, рис с индейкой и соевым соусом. После обеда съедаем грушу или две. Рис с индейкой подкрепят силы во второй половине дня. Перед сном не забываем про кефир.
  • Первым завтраком воскресенья станет омлет из двух яиц. Потом сырники с мёдом. Рыбный суп с клецками и сметаной, гречка с курицей на обед. Яблоко и банан помогут дождаться ужина с куриной грудкой и гречневой кашей. Уже привычный кисломолочный напиток перед сном.

Питание кормящей мамы базируется на общих постулатах здорового питания. Компоненты еды восполняют потраченные мамой ресурсы. Недостаток питательных веществ ухудшит здоровье, избыток вызовет набор веса мамы. Кроме полноценности рациона соблюдается режим дня. Составление недельного меню поможет маме разнообразить питание и планировать семейный бюджет. Немаловажным фактором стабильной лактации станет помощь и поддержка мамы родными. Маме грудничка необходим физический и эмоциональный отдых.

Питание мамы во время кормления:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.





Оставить свой комментарий

Поиск
Давайте дружить

Посетите страницы Как Здравие в социальных сетях!

ВКонтакте.      Фейсбук.      Google Плюс.      Одноклассники.     
Вверх
© 2012 - 2017 KakZdravie.com | Все права защищены | О проекте | Карта сайта | Контакты

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: