Как Здравие
Меню

Что можно кушать, если болит желудок: примерное меню лечебной диеты

Что можно кушать, если болит желудок после приема пищи, с утра или в ночное время? В первую очередь обязательно узнайте причину появившегося дискомфорта. Если попасть к врачу пока нет возможности, пересмотрите свой рацион и сразу исключите из него все вредные блюда и продукты.

Роль правильного питания при лечении желудка

Режим питания при проблемах с желудком

Правильное питание при лечении желудка

Болезни желудка всегда лечатся при помощи комплексной терапии. Медикаментозное лечение не принесет результатов, если не придерживаться основных правил здорового питания и лечебной диеты. Отрегулировав свой рацион, больной может не только устранить дискомфорт, но и избавиться от болезни.

Щадящая диета, назначенная врачом, оказывает положительное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта и нормализует обменные процессы организма. Для такого положительного эффекта необходимо сделать упор на продуктах, которые не перегружают желудок и быстро его покидают, не раздражая слизистую.

Людям с периодическими или хроническими болями необходимо пересмотреть свой рацион. Обязательно стоит изучить список продуктов, которые вредны для здоровья и приводят к заболеваниям желудка. Самостоятельно заниматься лечением не рекомендуется. Существует множество специально разработанных диет, с четко прописанным меню.

Разрешенные продукты

Во время диеты следует питаться разнообразно. Чрезмерное похудение пациента может усугубить течение болезни желудка и снизить защитные функции организма. Разрешенные продукты должны быть правильно обработаны и приготовлены: тушеные, вареные, запеченные и на пару. Основные продукты, которые не смогут навредить раздраженному желудку:

  • Сухари благодаря большому содержанию углеводов способны насытить человека. При этом они легко усваиваются и перевариваются.
  • Овощные крем-супы по своей структуре являются щадящей едой. Поэтому больной желудок легко воспринимает такие блюда. Если заболевание связано с диареей, рекомендуется употреблять картофельное пюре.
  • Не следует исключать из рациона мясные блюда. Рекомендуется готовить котлеты на пару, тефтели и фрикадельки из мяса индейки, курицы, говядины и кролика.
  • Кисломолочные продукты. Обязательно следует включить в ежедневное меню кефир, ряженку или натуральный йогурт, обезжиренный творог и творожные запеканки. Во многих лечебных диетах рекомендуется выпивать стакан кефира или бифидойогурта перед сном.
  • Для лечения болезней желудочно-кишечного тракта гастроэнтерологи рекомендуют не забывать об овощах. Особенно полезно употреблять салаты с капустой, морковью, свеклой. Тушеные овощи можно сочетать с мясными или рыбными котлетами. Однако при гастрите или повышенном метаболизме употребление капусты ограничивается. При язве наоборот рекомендуется ежедневно выпивать стакан капустного сока.
  • Для сладкоежек подойдет натуральный зефир, который выводит токсины и шлаки из организма и способствует уменьшению воспалений слизистой. В полезном десерте содержится пектин, который обволакивает стенки желудка, нормализует обмен веществ и снижает холестерин.
  • Рекомендуется пить чаи, сборы и отвары лекарственных трав. Также полезным перекусом считается стакан натурального киселя из ягод.
  • Рыба нежирных сортов, приготовленная на пару или запеченная. Также на обед можно употреблять супы на рыбном бульоне.
  • Идеальный завтрак при здоровом питании – это яйца. Они легко усваиваются и не перегружают организм углеводами. Однако необходимо учитывать, что в яйцах содержится холестерин.

Для скорейшего выздоровления или для профилактики обострения хронических заболеваний желудка следует расписать разнообразное меню, богатое полезными питательными веществами и микроэлементами. Блюда должны содержать продукты с пектином, кальцием, клетчаткой, линолевой кислотой и цинком.

Список запрещенных продуктов

Список продуктов, которые следует исключить из рациона больного, зависит от вида и степени заболевания, индивидуальных особенностей организма. Людям, у которых проблемы с работой желудка, нельзя употреблять:

  • Продукты с большим количеством кислоты: фруктовые и ягодные соки, лимон, апельсин, грейпфрут, помидор.
  • Арбуз может разъедать слизистую оболочку желудка, особенно если причина болей – это воспаление поджелудочной железы.
  • Из рациона исключается жирная, острая, пряная, кислая и сладкая пища.
  • Запрещается пить кофе, крепкий черный чай, горячий шоколад, какао. Также нельзя пить газированные сладкие напитки.
  • Большое количество специй в блюдах повышает кислотность желудочного сока и может развивать или обострять язву желудка. В особенности запрещается добавлять в пищу чеснок и хрен.
  • При болезни желудка не рекомендуется пить молоко, особенно домашнее. Также запрещается употреблять молочные продукты: сметану, деревенский творог, сыр.
  • Алкогольные и слабоалкогольные напитки блокируют защитную функцию желудка, поэтому при болях в желудке их следует полностью исключить.
  • Также следует исключить из рациона грибы, сдобу, мороженое, черный хлеб, соленья, консервы, копчености, колбасы, полуфабрикаты и фастфуд.
  • Для предотвращения механического повреждения слизистой желудка рекомендуется не употреблять или тщательно измельчать перед употреблением следующие продукты: фасоль, горох, неспелые фрукты, изюм, финики, виноград, крыжовник, редьку, жилистое мясо.

Во время лечебной диеты должна соблюдаться оптимальная температура пищи. Нельзя перегружать желудок и нарушать сбалансированность белков, жиров и углеводов.

Принципы правильного питания

Гастроэнтерологи и диетологи разработали множество лечебных диет, в которых четко прописано, что разрешено кушать во время заболеваний желудка. Данные диеты содержат основные принципы правильного питания.

  1. Режим. Прием пищи осуществляется четко по времени.
  2. Не рекомендуется пропускать прием пищи, особенно завтрак. Первый прием должен быть наиболее сытным и наполненным полезными углеводами.
  3. Кушать следует 5 раз в день: первый завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин не позднее чем за два часа до сна.
  4. Продукты для приготовления блюд должны быть свежие и хорошего качества. Особенно следует внимательно отнестись к покупке мяса и рыбы.
  5. Нельзя употреблять аллергенные продукты.
  6. Блюда должны быть термически обработаны, измельчены или перетерты.

Два месяца после операции или во время лечения заболевания желудка необходимо строго придерживаться диеты, употребляя только разрешенные продукты. После постепенно вводятся привычные продукты в умеренных количествах. Также рекомендуется повторять профилактическую диету во время предполагаемого обострения болезни.

Питание после пищевой интоксикации

После пищевого отравления рекомендуется не перегружать желудок и пару дней вообще не есть. Потому что раздраженный желудок отвергнет пищу, и от любой, даже диетической еды, последуют приступы рвоты и диареи. Следует пить очищенную воду, а на второй и третий день разрешается употребление отваров и некрепких чаев. После разгрузочных дней формируется меню, которое исключает употребление мяса, рыбы, молочных продуктов, пряных, острых, сладких блюд.

Диетическая еда при пищевых отравлениях

Питание после пищевой интоксикации

Первые дни необходимо употреблять овощные бульоны, сухарики, тушеные овощи, гречку и рис на воде. После на четвертый день постепенно вводятся паровые мясные и рыбные котлеты, творожные запеканки, печеные яблоки и груши. Необходимо соблюдать главные правила: щадящая еда и дробное питание.

После пищевой интоксикации очень важно придерживаться питьевого режима. Жидкость будет выводить токсины из организма. Пить следует небольшими глотками каждый час, за один раз рекомендуется выпивать стакан воды. Помимо очищенной или кипяченой воды необходимо пить отвар укропа, ромашки, шиповника, зеленый чай,

Виды диеты при болях в желудке

Диета №1 является основой лечения болезненных ощущений в желудке. В зависимости от заболевания и состояния пациента врачом назначается следующий лечебный стол:

  • Диета №1А. Для пациентов, которые страдают от острого или хронического гастрита, язвы. Также если больной только перенес операцию на желудке две недели ему необходимо придерживаться данной лечебной диеты. Запрещается употреблять фрукты, любые овощи, хлеб. Рацион составляют протертые каши, крем-супы, овощные и мясные пюре из детского питания.
  • Диета №1Б. На данный стол пациента переводят после диеты №1а, которая считается менее строгой. Разрешается употреблять не только жидкие и полужидкие блюда, но и измельченные продукты. Также в меню появляются сухари и до 100 грамм черствого бисквита.

После диеты №1б пациент плавно переходит на более расширенное меню. Если же боли в желудке вызваны другими, менее серьезными заболеваниями, больному сразу назначается лечебный стол №1.

Примерное меню

Меню диетического питания должно быть составлено или оговорено с врачом. Наиболее строгий лечебный стол №1а может включать в себя следующие приемы пищи:

  • Завтрак: овсяная или рисовая каша на воде, протертое отварное мясо индейки, зеленый чай с медом.
  • Второй завтрак: натуральный фруктовый сок, разбавленный водой или фруктовое пюре из детского питания.
  • Обед: протертый овощной суп, отвар шиповника.
  • Полдник: молочный или ягодный кисель.
  • Ужин: гречневая каша на воде с кусочком сливочного масла, рыбная котлета на пару.
  • Перед сном: стакан кефира или кусочек сыра.
Продукты питания диеты №1а

Меню диетического питания

После недели, проведенной на диете №1а, больному разрешается съедать новые продукты. Исходя из списка продуктов, которые можно кушать при боли в желудке, составлено примерное меню одного дня диеты №1б:

  • Завтрак: пшеничная каша, сваренная на разбавленном молоке, кусочек сливочного масла, некрепкий ромашковый чай.
  • Второй завтрак: яйцо всмятку или говяжье суфле, стакан теплого молока.
  • Обед: овощной крем-суп, картофельное пюре на воде, куриная котлета на пару.
  • Полдник: 3 галетных печенья, кисель.
  • Ужин: перетертые тушеные овощи, рыбные фрикадельки.
  • Перед сном: стакан кефира или ряженки.

Лечебная диета №1 считается достаточно строгой. Однако в большинстве случаев отказываться от любимых продуктов не стоит, можно просто изменить технологию приготовления и консистенцию блюд.

  • Завтрак: сырники из обезжиренного творога, некрепкий черный чай.
  • Второй завтрак: два кусочка твердого сыра, зеленый чай.
  • Обед: перетертый овощной суп с фрикадельками, цельнозерновой хлеб, напиток из сухофруктов.
  • Полдник: натуральный йогурт, фруктовое или ягодное суфле.
  • Ужин: перетертые овощи на пару с запеченной рыбой без шкурки и без румяной корочки.
  • Перед сном: стакан кефира или ряженки.

Блюда должны быть немного подсолены, температура употребления готовых продуктов 30-40оС. Также рекомендуется следить за объемом и пищевой ценностью съеденного за день. В зависимости от состояния больного, его веса и возраста назначается от 700 до 2500 килокалорий в сутки. Между приемами пищи рекомендуется пить очищенную воду.

Появление дискомфорта в животе чаще всего связано с неправильным питанием. Поэтому после первых болей желательно пересмотреть привычное меню и обратиться за консультацией к специалисту. Чтобы избежать длительных лечебных диет и медикаментозной терапии стоит знать, какие продукты раздражают слизистую желудка и приводят к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Что нельзя есть при гастрите:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.





К записи "Что можно кушать, если болит желудок: примерное меню лечебной диеты" 2 комментария
  1. Даниил:

    Во первых диета не должна приносить никаких болей и вреда, если такое происходит, то в срочном порядке нужно пересмотреть свой рацион питания иначе могут возникнуть реально серьёзные проблемы с желудком и здоровьем в целом.

  2. Елена:

    Когда у меня такое случается, хотя это редко бывает, я просто не ем, т.е. ввожу так называемое лечебное голодание. Как правило 24, максимум 28 часов держу голов, пищеварение нормализуется, после чего начинаю привычно питаться.

Оставить свой комментарий

Поиск
Давайте дружить

Посетите страницы Как Здравие в социальных сетях!

ВКонтакте.      Фейсбук.      Google Плюс.      Одноклассники.     
Вверх
© 2012 - 2017 KakZdravie.com | Все права защищены | О проекте | Карта сайта | Контакты

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: