Как Здравие
Меню

Какие продукты вызывают изжогу: нужная информация

Жареная пища с острым перцем

Жареная пища с острым перцем

Когда изжога тревожит вас нередко, стоит соблюдать определённые правила в питании.

Это требуется, чтобы сократить неприятные явления, вызываемые данным расстройством.

Без помощи врача подобрать правильное питание не удастся, поэтому необходимо обращение к гастроэнтерологу или терапевту.

Только он сможет выявить, какие продукты вызывают изжогу у вас и назначить правильную диету, а при необходимости и дополнительные медикаменты.

Причины изжоги

Их немало, рассмотрим подробнее:

  • Повышенная кислотность желудка.
  • Особая чувствительность клеток желудка.
  • Неправильное питание.
  • Несоблюдение ЗОЖ.
  • Переедание.
  • Приём определённых препаратов.
  • Любовь к ношению тесной одежды.
  • Поднятие веса более 5 кг.
  • Беременность.
  • Лишний вес.
  • Сон на полный желудок.
  • Стрессовые состояния.

Теперь посмотрим, какие лекарственные средства вызывают изжогу:

  • Ацетилсалициловая кислота.
  • Ибупрофен.
  • Диклофенак.

Перечисленные препараты делают желудочный сок кислым и провоцируют заброс его в пищевод.

Продукты, провоцирующие изжогу

Она чаще всего возникает при употреблении некачественных или вредных продуктов. Это считается её основной причиной.

Одинаковая еда может действовать совершенно по-разному на людей, а именно один и тот же продукт неодинаково воспринимается людьми:

  • Какие продукты вызывают изжогу при повышенной кислотности желудка, мы сейчас рассмотрим:
  • Спиртосодержащие напитки. Усиливают продукцию кислого сока в полости желудка, раздражая тем самым пищевод. Больше всего провоцируют её пиво и вино. Если беременная женщина, испытывающая изжогу, будет пить подобные напитки в большом количестве, то она может заработать гастрит или язву.
  • Табак.  Усиливает кислотность желудка, что приводит к расслаблению его клапана. Газированные напитки. Они увеличивают объём желудка, что в конечном итоге приводит к слабости желудочного сфинктера. Сюда же относят мяту и напитки из неё.
  • Кофе. Способно усилить выработку желудочного сока и ослабляет клапан желудка.
  • Острые приправы. Приводят к ощущению жжения в желудке. Если совсем человек не в силах отказаться от специй, он должен их все исключить на время, а потом по чуть-чуть добавлять в еду. Не забывая при этом следить за реакцией организма на них.
  • Цитрусовые.  Вызывают повышение кислотности желудка из-за содержания в них большого количества кислот.
  • Помидоры.  Действуют подобно предыдущему пункту.
  • Солёная еда. 
  • Свежий белый хлеб.
  • Пирожки.
  • Жареная пища. Сложно воспринимается пищеварением, переваривается долго и вполне способна привести к изжоге. Нет, полностью исключать жирные продукты нельзя, просто нужно стараться не заканчивать ужин большим куском жареного мяса.

Рекомендации по питанию и диета

Правила поведения при изжоге

Если вы будите соблюдать перечисленные здесь советы, то предотвратите неприятности в виде изжоги:

  • Рекомендуется кушать почаще, малыми порциями, тогда не станет вырабатываться повышенного количества кислоты. Ешьте по 5 раз за день и помните, что заключительный приём пищи осуществляется примерно за 2 часа до сна.
  • Также горизонтальное положение провоцирует обратный занос содержимого в пищевод из желудка. Поэтому спать желательно так, чтоб голова слегка была приподнята на подушке.
  • Меню при изжоге требует определённой обработки пищи, а именно: тушение; на пару; отварная. Копчёную, солёную, острую, жирную, жареную желательно забыть или есть, но в маленьких количествах.
  • Важна температура еды. Так, при гастрите и язве любая еда должна быть тёплая, холодную и горячую употреблять не рекомендуется.
  • Обязательно написать перечень всех продуктов, которые приводят к изжоге именно у вас, и старайтесь их не есть.
  • Следите за своим весом, лишнюю массу тела надо сбросить. Помогут занятия физическими упражнениями. Так как при лишней массе ослабляется нижний клапан пищевода.
  • Хорошо пережёвывайте продукты, измельчённые, они легче перерабатываются в желудке. Курение после еды вызывает проблемы с выработкой определённых веществ в желудке, а это приводит к новому всплеску изжоги.

Диета при изжоге

Фастфуд - прямой путь к изжоге

Фастфуд — прямой путь к изжоге

Имеется определённая диета, которая поможет предотвратить возникновение изжоги.

Важно из питания исключить все вредные продукты, наподобие: фастфуд; солёный арахис; чипсы; картошки фри.

Отдавайте предпочтение натуральной пище.

Здесь же надо рассмотреть более подробно, какие продукты способны вызвать изжогу:

  • Цельные молочные продукты. Сначала они снижают изжогу, а затем возникает вторичная выработка ферментов, используемых для пищеварения в желудке. Совсем исключить молоко из питания нельзя, просто старайтесь пить его в разбавленном виде или использовать в других блюдах. В период соблюдения диеты нельзя есть мороженое.
  • Спиртные напитки. Они моментально всасываются в стенки желудка, приводя к выработке соляной кислоты. Специалисты рекомендуют осторожнее вести себя с вином, а также шампанским.
  • Крепкий чай и кофе, а также минералки с газом, кислые морсы под запретом. Кофеин слишком сильно расслабляет пищеводный сфинктер.
  • Сахар считается благоприятной средой для размножения вредных бактерий. Поэтому его стоит полностью исключить. Тем, кто страдает изжогой, не желательны и мучные сдобные изделия, особенно если они жирные.
  • Шоколад – его любят все, но при соблюдении диеты при изжоге он под запретом.
  • Кислые ягоды и цитрусовые из-за содержания большого количества кислот провоцируют изжогу.
  • Жирное питание переваривается достаточно долгое время, а при соблюдении диеты нужна только легкоусвояемая пища.
  • Томаты и сок из них — раздражают слизистую пищевода и ведут к трудностям в работе клапана. Следовательно, их и продукты на их основе стоит исключить из меню.
  • Насыщенные бульоны из чего бы они ни были, вызывают повышение продукции желудочного сока. Следовательно, находясь на диете супы, готовятся только на вторых, некрепких бульонах.
  • Разнообразные специи, а также свежий лук — запрещены.

Какие продукты нужны при диете от изжоги

Еда при диете должна снижать кислотность желудка:

  • Животный белок, но не жирный разрешён. Сюда относят: куриное мясо, но предварительно с него надо снять кожу и говядину; яйца; нежирный творог; варёную или печёную рыбу.
  • Овощи. Сюда включают: огурцы; цветную капусту; зелёный горошек; свеклу; морковь; картофель; кабачки; тыкву. С последними 2 овощами, а также бобами надо быть очень аккуратными, так как они нередко вызывают вздутие живота, что приводит к изжоге. Груши и бананы. Они могут быть печёными либо сырыми.
  • Разрешены практически любые каши, но только они должны быть приготовлены на воде. 
  • Хлеб можно вчерашний, лучше белый, а не чёрный. Так как последний вызывает вздутие живота.
  • Супы с крупами и овощами, приправленные сливочным маслом.
  • Любые натуральные масла, которые кладут в готовую еду.
  • Фреши овощные, выпитые перед приёмом пищи предотвратят изжогу.

Если она всё же возникла, «загасить» её помогут отвар семян укропа. Делается он так: берут 2 ч. ложки семян укропа и наливают туда стакан горячей воды, затем ждут, около 10 минут, а затем пьют.

Имеются и другие методы нетрадиционной терапии, прекрасно помогающие при изжоге, их много в интернете и различных книжных изданиях по траволечению и лечению народными способами.

Для людей, страдающих хронической формой изжоги соблюдение диеты необходимо при отсутствии её проявлений, так как в противном случае изжога может вернуться.

Изжога при беременности, как быть

Какие продукты вызывают изжогу при беременности, было написано выше. Нужно только напомнить, что в период ожидания ребёнка лучше не употреблять их все.

Для того, чтобы избежать изжоги и метеоризма не стоит увлекаться чёрным хлебом, квашеной капустой, бобовыми, кислыми ягодами и натуральным молоком. Не лишним будет исключить из питания продукты с крахмалом, так картофель и мучные изделия, сюда относят и макароны — способны вызвать изжогу.

Всё осложняется тем, что у беременной снижен тонус гладкой мускулатуры мышц, из-за чего пищеварение идёт медленнее. А значит и приступы изжоги будут чаще.

Женщинам, находящимся в интересном положении требуются: каши; отварное мясо и рыба; омлеты; сливочные масла и сухари из белого хлеба.

Какую бы еду, вы не пожелали съесть, кушайте её в тёплом состоянии, горячая и холодная еда может привести к тяжести в животе у беременной женщины.

Заболевания, вызывающие изжогу

Это кажется довольно странным, но такой простой симптом может рассказать об очень серьёзных патологических процессах в организме.

Что провоцирует изжогу:

  • Язвенная болезнь желудка и 12-пёрстной кишки.
  • Гастрит.
  • Хронический панкреатит.
  • Хронический холецистит.
  • Дискинезия желчевыводящих путей.
  • Желчнокаменная болезнь.
  • Несмыкаемость клапана пищевода.
  • Рефлексная гастроэзофагиальная болезнь.
  • Рак желудка.
  • Рак поджелудочной железы.
  • Интоксикация организма.

Поговорим о часто встречающихся патологиях с симптомом изжоги из приведённого перечня.

Рефлексная гастроэзофагиальная болезнь (РГБ). Эта болезнь появляется оттого, что кислое содержимое желудка из-за плохого смыкания клапанного аппарата пищеварительного тракта имеет свойство попадать в пищевод.

Основным её признаком является именно изжога. На внутренней части пищевода столкнувшейся с агрессивным содержимым появляется воспалительный очаг, переходящий в язву. Это и будет называться рефлюкс-эзофагит.

Его причиной служит неполное закрытие нижнего пищеводного клапана.

Самое странное, что боль у пациента не характеризует степень поражения пищевода. Проще говоря, пациент может говорить, что у него нестерпимая боль, но при этом поражение будет едва заметное. А слишком слабая боль может скрывать большую рану.

Грыжа пищеводного отверстия мембраны (ГПОМ) – характеризуется изжогой из-за недостаточного закрытия мембраны. При данной патологии отверстие диафрагмы сильно расширяется. Оно способно стать настолько большим, что сквозь него начинают проходить некоторые органы полости живота.

Обычно первым из них оказывается желудок. Основанием (ГПОМ) принято считать значительное ослабление диафрагмальных мышц, сопровождаемое высоким внутрибрюшным давлением, появляющимся периодически.

Изжога - симптом многих заболеваний

Изжога — симптом многих заболеваний

Изжога тут наблюдается неожиданно, как правило, вызывает её горизонтальное положение или выполнение наклонов.

Боль распространяется в спину и область сердца.

Она быстро исчезает при принятии вертикального положения.

Гиперацидный гастрит с высокой кислотностью желудка.

Тут изжога появляется из-за увеличенной выработки соляной кислоты.

Связано это явление с регулярным потреблением трудно перевариваемой еды. Организм вынужден работать в непривычных для себя условиях, поэтому вызывает избыточную выработку веществ для процесса пищеварения.

В ситуации, когда объём поступаемой туда пищи уменьшается или попадает несвоевременно, с большими перерывами, а выработка ферментов остаётся неизменной, лишнее попадает в пищевод, появляется изжога.

Естественно, что избыток кислоты для желудка оставляет свои следы, от него на стенках образуется воспалительный очаг и эрозии. В таком случае изжога сопровождается сильными болями в области живота, которые проявляются практически моментально.

Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки также сочетается с изжогой. Помимо неё наблюдаются: диспепсические расстройства и боли вверху живота. Изредка бывает бессимптомное течение.

Тут определяется высокая кислотность желудочных ферментов. В этой ситуации кратковременные варианты заброса желудочного сока вызывают изъязвления пищевода, что ведёт со временем к прободению его стенок.

Из-за язв появляются проблемы в сократительной способности желудка, благодаря которой пищевой комок проталкивается из желудка в кишечник для дальнейшего переваривания. Так как возникают проблемы в этом отношении, застой пищи в желудке ведёт к его растяжению и повышению давления в нём.

В результате рефлюкс усиливается. Стриктура привратника возникает как осложнение ЯБЖ, и характеризуется появлением келоида, возникающего на стенке привратника из-за которого просвет клапана становится меньше.

Обследования при изжоге

Как только вы обнаружили у себя изжогу, отправляйтесь к врачу: гастроэнтерологу; общей практики или терапевту. А они при необходимости назначат консультации у других специалистов.

Какие же методы исследования имеются в современной медицине? Прежде всего, это:

  • ФиброЭзофагоГастроДуоденоСкопия. Представляет собой визуальное исследование ЖКТ при помощи оптоволокна, в порядке указанном в названии исследования. Проще говоря, осмотр по очереди: сначала пищевод, далее желудок, после 12-перстная кишка. Осмотрев органы, таким образом, врач сможет понять имеются ли на органах повреждения и какие из них стали причиной болезни. При помощи данного метода доступно проверить кислотность и щёлочность желудочного сока, а также взять материал с поверхности органов. Это позволит определить бактерию, вызывающую болезни желудка — Хеликобактер пилори.
  • Рентгенография с контрастным веществом. При данном методе человек выпивает специальную жидкость, после чего делают несколько снимков рентген аппаратом в различных проекциях. Но используется он редко, так как малоинформативен, человек получает лишнее облучение, и при нём нельзя взять некоторые виды проб. Следовательно, его используют только в крайнем случае.

При рефлюксе в ночное время суток из-за горизонтального положения содержимое желудка может попадать аж в ротовую полость, по этой причине иногда нужно лечение у стоматолога. Ведь кислота разрушает зубную эмаль.

В заключении можно сказать только то, что бороться с изжогой вполне по силам, только действовать надо согласно предписаниям врача. Относитесь к своему здоровью внимательно.

О том, как избавиться от изжоги, представлено на видео:





Оставить свой комментарий

Поиск
Давайте дружить

Посетите страницы Как Здравие в социальных сетях!

ВКонтакте.      Фейсбук.      Google Плюс.      Одноклассники.     
Вверх
© 2012 - 2017 KakZdravie.com | Все права защищены | О проекте | Карта сайта | Контакты