Как Здравие
Меню

Польза селена для организма: все секреты химического элемента

Селен — следовой минерал, необходимый для нормального функционирования организма. Химический элемент благотворно влияет на работу множества органов и систем, среди которых: сердце, печень щитовидная железа. Есть ли ещё какая-то польза селена для организма? Кому стоит его употреблять?

Описание

Роль селена в организме человека

Селен

В 1817 году в Швеции был открыт новый химический элемент, которому присвоили название «селен». В 30-х годах 20 века было замечено, что после употребления зерна и травы с полей, где содержалось много селена, скот болел. Вследствие установления такой причинной связи, химический элемент был отнесен к ряду ядовитых веществ. И только в 60-х годах прошлого века ученым удалось выяснить полезные свойства минерала на организм.

В результате лабораторных исследований и тестов было доказано, что селен, играет значимую роль в человеческом организме, а также незаменим для лечения ряда тяжелых заболеваний, в том числе и злокачественных опухолей. Химический элемент полезен для здоровья только в малом количестве, а вот употребление большой дозы спровоцирует развитие сильного отравления.

Интересно то, что в зависимости от географического расположения в почве содержится неодинаковое количество селена. В ходе исследований учёные выяснили, что в некоторых районах Африки, Великобритании и Европы концентрация микроэлемента в почве низкая. Из-за недостатка микроклимата люди, проживающие на этих территориях, могут страдать от хронических болезней, что и происходит в последние годы в США.

Существуют сведения, что дефицитом селена, страдают порядка 80 % населения Земли. Такая нехватка вещества обусловлена внесением нитратных удобрений, ухудшением экологической ситуации и мелиорация земель. Чтобы восполнить баланс минерала у населения, руководством Финляндии было принято решение добавлять минерал в хлеб и булки. В Китае микроэлементом обогащают пищевую соль.

Полезные свойства

Как и все жизненно необходимые микроэлементы, селен производит на организм положительный эффект. В чем же заключается польза селена?

  • Полученный из пищи, микроэлемент снижает риск возникновения злокачественных образований.
  • При достаточном потреблении микроэлемента у беременных/кормящих женщин и их детей снижается риск возникновения ряда опасных заболеваний.
  • Селен сохраняет упругость кожи.
  • В результате ежедневного употребления рекомендуемой дозы элемента снижается риск развития болезней сердечно-сосудистой системы. Под воздействием минерала улучшается кровообращение, снижается риск развития ишемии.
  • Селен оказывает положительное влияние на органы репродуктивной системы обоих полов. Доказано, что люди не страдающие дефицитом микроэлемента, реже страдают бесплодием.
  • Улучшает фертильность. У мужчин, в рацион которых включено много селенсодержащих продуктов, наблюдается увеличение подвижности сперматозоидов, у женщин снижается риск самопроизвольного выкидыша.
  • Благотворно влияет на органы зрения.
  • Выводит из организма токсические соединения и тяжелые металлы, благодаря чему назначается для уменьшения вреда здоровью из-за приема токсичных медикаментозных препаратов.
  • Принимает участие в образовании клеток крови и белков.
  • Налаживает работу нервной системы.
  • Продлевает молодость. Поскольку минерал благотворно влияет на многие органы и системы, достаточное его количество существенно улучшает качество жизни в преклонном возрасте, так как многие присущие для этого возраста заболевания не возникают или протекают в легкой форме.
  • Повышает устойчивость организма к бактериям и вирусам. Под воздействием следового минерала иммунная система активизируется и уничтожает попавшие внутрь патогенные микроорганизмы, а также новообразования.
  • Улучшает работу поджелудочной железы. Участвует в выработке слизи и ферментов.
  • Нормализует работу щитовидной железы. Благодаря влиянию селена на орган, отвечающий за выработку гормонов, у человека нет проблем со сном и массой тела. На сегодняшний день учёные проводят численные исследования, чтобы установить, способен ли следовой минерал улучшить состояние больных, страдающих болезнью Хашимото, Грейвса.
  • Облегчает симптомы астмы. В ходе исследований удалось выяснить, что состояние больных гораздо улучшилось, когда они принимали препарат, в состав которых входит селен. Несмотря на такое открытие, каким образом химический элемент влияет на лёгкие ещё не изучено.
  • Препараты с небольшим содержанием селена применяются для профилактики рассеянного склероза.
  • Имеет противовоспалительное свойство, благодаря которому назначается для лечения болезней, сопровождающихся воспалениями.
  • Врачи Южной Америки лечат лекарствами на основе селена и витамина Е грудную жабу.
  • Представительницами прекрасного пола, после употребления селенсодержащих продуктов в комплексе с витамином Е, было отмечено улучшение состояния волос, ногтей, кожи. В качестве средства от перхоти прекрасно себя зарекомендовал шампунь с содержанием селена.

Ввиду такого внушительного списка свойств, пользу селена для организма оспаривать бессмысленно. Однако не стоит забывать, что микроэлемент благотворно действует на здоровье только в маленьких количествах. Увеличивать рекомендованную врачом дозу нельзя.

Вред для организма

Несмотря на внушительный перечень полезных свойств, селен может нанести и сильный вред организму. При попадании химического вещества на кожу, участок соприкосновения немеет, шелушиться или превращается в ожог. Контакт солей неметалла со слизистой оболочкой сопровождается болевыми ощущениями, слезоточивостью, гиперемией. Употребление внутрь 1 г селена влечет за собой пищевое отравление.

В каких продуктах содержится

Как известно, поставщиком полезных веществ в организм является еда. Наибольшее количество минерала содержится в грунте и воде. Пополнить запасы микроэлемента можно путем употребления растительной пищи и морепродуктов. Большое содержание селена в:

  • гречневой, ячневой, овсяной крупе;
  • томатах;
  • фруктах и овощах;
  • грибах;
  • оливках и оливковом масле;
  • коровьем молоке (доза вещества в несколько раз меньше, чем в грудном молоке);
  • субпродуктах;
  • семенах чиа и подсолнечника;
  • морской рыбе и морепродуктах;
  • бразильском орехе;
  • орехах кешью;
  • мясе индейки;
  • курином филе;
  • пивных и пекарских дрожжах;
  • пророщенной пшенице и пшеничных отрубях;
  • чесноке;
  • луке;
  • укропе.

Обратите внимание, после приготовления блюд из продуктов выветривается примерно половина от начальной дозы селена. Поскольку минерал содержится во многих распространенных продуктах, чтобы избежать дефицита минерала, нужно только правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Таким образом, запасы организма пополнятся всеми нужными микроэлементами, а мышечная система всегда будет в тонусе.

Симптомы дефицита и избытка

Для нормального функционирования в организм должна поступать определенная доза минерала. Если же количество элемента недостаточное или он вовсе отсутствует в продуктах питания, в работе организма начинаются сбои. Признаки нехватки селена:

  • слабость;
  • насморк;
  • боль в мышцах;
  • облысение;
  • преждевременное старение кожи;
  • анемия;
  • хрупкость ногтевых пластин;
  • воспалительные процессы в суставах;
  • деформация мышц сердца;
  • аллергия;
  • задержка роста;
  • инфекционно-воспалительные болезни;
  • неправильная работа щитовидной железы, печени;
  • катаракта;
  • ухудшение работы головного мозга;
  • нарушение работы репродуктивных органов и бесплодие (у мужчин);
  • эндемический зоб;
  • гормональные сбои, которые провоцируют нарушение менструального цикла и преждевременную менопаузу.

Вышеперечисленные заболевания развиваются на фоне дефицита минерала на протяжении длительного времени. Чем меньше в организме минерала, тем серьезнее нарушения работы жизненно важных органов и систем. Нехватке селена наиболее подвержены:

  1. малолетние дети;
  2. люди преклонного возраста;
  3. беременные;
  4. мальчики на вскармливании коровьим молоком;
  5. люди, проживающие в регионах, где в почве мало селена.

Получить отравление селеном из-за употребления продуктов, в которых он содержится, невозможно. Единственный случай в котором возможно попадание избыточного количества минерала — прием биоактивных добавок и лекарственных препаратов. Чтобы избежать печальных последствий, такую терапию должен назначать и контролировать врач.

Признаки нехватки селена

Симптомы дефицита селена

В силу того, что в некоторых БАДах содержится 800 мкг элемента, безалкогольный прием подобных препаратов часто оканчивается сильным отравлением и рядом серьезных нарушений в работе органов и систем организма.

Поскольку селен в чистом виде ядовит, вследствие употребления большой дозы вещества во рту появляется чесночный привкус, тошнота, неконтролируемые всплески эмоций. Кроме этого, из-за передозировки селена наблюдается покраснение кожи, бронхопневмония, сбои в работе печени, разрушение зубов.

Рекомендуемые дозы употребления

При планировании рациона, цель которого нивелирование дефицита селена, стоит учитывать влияние некоторых веществ. Употребление спиртных напитков и табачных изделий, а также противозачаточных средств вымывает вещество из организма. Людям, которые не способны отказаться от вредных привычек, для лечения дефицита селена употреблять продукты, богатых веществом нужно больше, чем тем, что ведет правильный образ жизни.

Кроме этого, дозу нужно рассчитывать исходя из пола и состояния пациента. Так, потребность мужчин в селене выше, чем у женщин и составляет 1 мкг/1 кг. Чтобы нормально себя чувствовать, человеку нужно употреблять 0,00001 г микроэлемента.

В зависимости от образа жизни в сутки организму нужно 20-140 мкг селена. Суточная доза употребления селена для младенцев составляет 20 мкг, детей подросткового возраста — 80 мкг, женщин — 100 мкг, мужчин — 140 мкг. В период беременности и грудного вскармливания женщинам требуется в сутки 400 мкг микроэлемента. Помните, пользу для организма селен приносит только в указанных диапазонах, бесконтрольно увеличивать дозировку опасно для здоровья.

Взаимодействие с другими витаминами

Содержание химического селена в организме

Взаимодействие селена с другими витаминами

Лучше всего селен усваивается под воздействием йода и витамина К. А вот от сладостей, выпечки и газировки при подозрении на дефицит минерала, нужно отказаться, поскольку эти вещества плохо совместимы друг с другом. Содержание химического селена в организме понижается из-за приема медикаментозных препаратов, в состав которых включен парацетамол.

Сбалансированное питание и правильный образ жизни, а также разумный подход к лечению заболеваний предотвращает развитие дефицита или избытка селена. Организм, в котором достаточно этого минерала, работает слаженно, а вот нехватка этого вещества влечет за собой ухудшение работы щитовидной железы, иммунной и сердечно-сосудистой системы, органов дыхания.

Чтобы наладить поступление селена, нужно только употреблять здоровую пищу и вести активный образ жизни. В случае когда в почве региона проживания содержится недостаточное количество минерала, рекомендуется принимать препараты с содержанием селена до 200 мкг. Самолечение может нанести вред здоровью, поэтому перед употреблением добавок нужно посоветоваться с врачом.

Селен — минерал и микроэлемент молодости:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.





Оставить свой комментарий

Поиск
Давайте дружить

Посетите страницы Как Здравие в социальных сетях!

ВКонтакте.      Фейсбук.      Google Плюс.      Одноклассники.     
Вверх
© 2012 - 2018 KakZdravie.com | Все права защищены | О проекте | Карта сайта | Контакты

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: