Банан — заморский, экзотический фрукт, круглогодично присутствующий на полках магазинов, имеющий массу преимуществ перед своими сородичами и активно употребляющийся как в пищу, так и для изготовления косметических и медикаментозных средств. Многих читателей интересует вопрос, сколько белков в банане и какова пищевая и энергетическая ценность фрукта. Об этом, и о других особенностях банана вы сможете узнать из этой статьи.
Содержание:
О пользе, вреде и диетических свойствах банана
Нет человека, не пробовавшего банан. Уже с детских лет родители вводят в рацион своих малышей банановую кашицу однокомпонентно или разбавив ее творогом. Неповторимый нейтральный вкус фрукта нравится не только взрослым, но и детям. К тому же он является отличным продуктом для перекуса и утоления голода.
Кроме вкусовых качеств, банан насыщает организм необходимыми витаминами, микро и макро элементами. Поэтому после его употребления человек значительный период времени не испытывает чувства голода.
Даже не рассматривая, сколько белков в банане и какова его ценность, учитывая лишь тот факт, что во фрукте отсутствуют аллергены, употреблять его могут все, даже дети грудного возраста.
При расстройствах пищеварительной системы банан оказывает скрепляющее действие. А при таком заболевании как язва желудка, фрукт позволяет ослабить болевые ощущения.
Последние исследования доказывают положительное воздействие фрукта на слизистую желудка. Мякоть банана обволакивает его, и пробуждают регенерационные процессы, провоцируя к восстановлению и заживлению язв.
Фрукт является калорийным и не предусмотрен для употребления в низкокалорийных диетах. Хотя известно его использование в банановой диете для похудения, дающей свои результаты. За 5 – 7 дней такого питания человек сбрасывает до 6 кг.
Банан в большей степени проявляет себя как энергетик и рекомендован к употреблению спортсменам и людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом. В считанные минуты он сможет восстановить энергетический баланс в организме и утолить голод.
Бананы рекомендуют употреблять как профилактическое средство от гипертонии. Регулярное употребление фруктов способствует улучшению сна, поднимает настроение, избавляет от депрессии.
Используют спелые фрукты и как средство для ускорения метаболизма. Съедая один банан в день, человек обеспечивает свой организм необходимым количеством калия и магния, таких необходимых для профилактики сердечно-сосудистых болезней.
Несмотря на то, что банан обладает множеством полезных свойств, он имеет свои противопоказания к употреблению. В первую очередь это относится к недозревшим плодам, содержащим в своём составе плохо перевариваемый крахмал.
По мере созревания он рассасывается, превращая банан из безвкусного продукта в сладкий фрукт. Сами же бананы долго перевариваются, поэтому их не рекомендуют употреблять склонным к неподвижному образу жизни тучным людям.
Большое содержание фруктозы делает фрукт неприемлемым для употребления больным сахарным диабетом.
Тромбофлебит, метеоризма, повышенная свёртываемость крови, перенесённые инфаркты и инсульты, вот перечень болезней, при которых употребление банана не рекомендуется из-за его способности сгущать кровь.
Всё полезно в меру, так и бананы, при правильном употреблении они становятся не только вкусным энергетическим десертом, но и профилактическим средством от различных заболеваний.
Пищевая ценность банана
Так сколько белков содержится в банане, а так же каково соотношение других составляющих? Энергетическая ценность зрелого банана заключается в следующем соотношении:
- Белки – 1,5 г
- Жиры – 0,5 г
- Углеводы – 21 г
- Калорийность – 96 ккал
Кроме того, в банане содержится огромное количество витаминов. Это практически все витамины группы В, витамин С, РР, К, А, Е и др. Из минеральных веществ банан больше всего содержит калия, натрия, магния, кальция, фосфора, присутствует марганец, цинк, железо и множество других веществ в меньшем количестве.
Не стоит забывать, что кроме витаминно-минерального комплекса, в состав фрукта входят насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, оказывающие позитивное воздействие на кожный и волосяной покров.
Способствуют улучшению внешнего вида кожи и содержащиеся в банане пищевые волокна, и органические кислоты. Крахмал, моно и дисахариды оказывают энергетическую подпитку, благодаря которой организм долго не чувствует голода.
В соотношении: белки – 6%, жиры – 5%, углеводы – 88% банан выводится в разряд энергетиков.
В каких видах можно употреблять банан
Всем привычно употреблять свежие бананы, ведь приобрести их можно в любое время года. Любители же экзотики сушат фрукты, делают из них джемы и варенья, используют для начинки пирогов, в приготовлении тортов, желе и салатов.
Мы же поговорим о сухофруктах, ведь они являются самыми полезными из перечисленного перечня переработанных продуктов. Сколько белка в банане сушеном, а так же какова его калорийность? Ответ на этот вопрос кроется в таблице энергетического состава.
В 100 г сушеного банана содержится – 345 ккал
- Белков – 3,85 г
- Жиров – 1, 82 г
- Углеводов – 88 г
Проводя сравнение со свежим фруктом заметно преобладание калорийности в сушёном продукте. И это вполне нормально, ведь при высушивании он только теряет воду, а все остальные полезные вещества сохраняет. Продукт обладает теми же свойствами, что и свежий банан, только употреблять его стоит намного меньше.
Банановая сушеная продукция содержит большое количество калия, она станет отличной энергетической подпиткой, как для всех, занимающихся умственной деятельностью, так и для людей имеющих физические нагрузки. Очень нравится продукт детям, съедая его, они насыщают организм витаминами и минералами.
Взвесив все за и против, напрашивается вывод, банан полезен практически для всех. Даже на больных сахарным диабетом съедание одного банана в 2 – 3 дня не окажет негативного воздействия. Всё должно быть в меру. Как приготовить банановый десерт для настроения показано на видео:
https://www.youtube.com/watch?v=L8n_9-rB01g
- Свечи Проктоседил: отзывы потребителей и правила применения
- Изменение миокарда левого желудочка: причины, симптомы и методы лечения
- Нарушение кровотока при беременности: чем грозит и как предотвратить
- Причины мокроты в горле, сопутствующие симптомы, возможные опасности
- Первые признаки воспаления легких, классификация заболевания и способы его лечения
Банан — изумительный фрукт, усваивается организмом очень легко, не вызывает никакой аллергической реакции, даже у маленьких деток, это первый фрукт, который можно вводить в прикорм, к тому же он достаточно калорийный!Мы, с моим чадом обожаем это заморский фрукт!)
На мой взгляд, бананы действительно одним из самых полезных источников углеводов (а значит, и калорий) и калия для людей любого возраста. Я лично предпочитаю бананы в сушенном виде, то это дело вкуса.
Банан я в своё время стала есть по принципу обязательности — один банан в день. Очень хорошо обволакивает пищевод, желудок и кишки, помогая снизить обострение гастритных проявлений.
Бананы быстро дают ощущение сытости, поэтому половина банана — это идеальный перекус для тех, кто пытается ограничивать себя в еде, но не всегда обладает достаточной для этого силой воли.