Как Здравие
Меню

Содержание холестерина в продуктах, таблица: зависимость здоровья людей

Холестерин в крови

Холестерин в крови

Гиподинамия, наличие лишнего веса тела, курение, злоупотребление спиртным, хронические болезни – все это факторы, провоцирующие увеличение нормы «вредного» холестерина в крови человека.

Если липидограмма показывает концентрацию триглицеридов больше чем 2,2 единиц, значение ЛПНП (холестерина «плохого») более 5, а ЛПВП («хорошего») 1,5 и меньше, необходимо диетическое питание. Для начала, изучите таблицу содержания холестерина в продуктах.

Своевременное исключение из потребления жирных, излишне калорийных блюд гарантирует профилактику атеросклероза, инфаркта, рака, инсульта, многих других опасных болезней.

Снижение поступления холестерина из продуктов питания позволяет избавиться от ожирения, дисбактериоза, запоров, еще многих проблем ЖКТ.

Какие продукты можно потреблять без опасности для здоровья

Что можно есть без опасения, а от чего нужно воздержаться? Все продовольственные товары можно разграничить на 3 вида:

  • способствующие повышению холестерина
  • гарантирующие снижение его уровня
  • не влияющие на его увеличение никоим образом

Для перехода на диету с целью нормализации содержания липидов в крови, нужно уменьшить (исключить) пищу с высоким содержанием «вредного» жира.

Как влияет на здоровье содержание холестерина в продуктах питания:

Продовольственные товары

Полезные для здоровья

Пограничные

Вредные в большом количестве

Мясопродукты

Цыпленок, кура, индейки без кожи. Кролик, заяц.

Телятина, баранина говядина.

Жирное мясо КРС, Свинина. Гуси, утки. Сало. Субпродукты. Колбасные изделия. Полуфабрикаты. Копченое мясо

Рыбопродукты

Рыбий жир. Все виды рыбы (жирные тоже).

 

 

Морские

Рыба любая.

Мидии.

Мясо креветок, крабов. Икра. Кальмары.

Крупы для каш

Овсянка, гречневая.

Манная.

 

Молочные изделия

Обезжиренные: молоко, простокваша, кефир, простокваша 1% жирн.

Творог не более 5%. Йогурты не выше 2%.

 

Молоко высокой жирности, сгущенка. Сливки. Майонез. Сметана. Сыр высокожирный. Мороженое. Маргарин.

Яйцо

Белок 2-3 шт., желток 1 за неделю.

 

Больше 4 яиц за декаду.

Ягоды, фрукты, овощи

Любые:

свежие, замороженные, в консервированном виде.

 

Кокосы

Для гарниров

Рис. Гречка. Макароны. Бобовые, овощи.

 

Картофель жареный.

Хлебобулочные, кондитерские изделия

Хлеб ржаной, с отрубями.

 

Пирожные, торты. Выпечка, Сдобные булочки, печенье.

Масла

Подсолнуха, оливок, сои, кукурузы, виноградных косточек, арахисовое.

 

Пальмовое.

Сливочное.

Орехи

Грецкие, миндаль, фисташки, арахис.

 

 

Семечки

Тыквы, льна, подсолнуха.

 

 

 

Однако совсем исключать меню высококалорийнуюпищу, богатую холестерином (животного происхождения), недопустимо, поскольку в них содержатся важные для здоровья человека жирорастворимые витамины, микроэлементы, белки, жиры, которых нет в растительной пище.

Сколько может быть холестерина в ежедневномрационе

Опасными для организма являются насыщенные твердые и трансгенные жиры (НЖК) из мяса, молочных товаров, фастфудов, масла пальмового. Полинасыщенные (в том числе ОМЕГА 3- ПНЖК), а также мононасыщенные (МНЖК) жирные кислоты считаются необходимыми (растения, рыба).

Количество холестерина в продуктах питания, таблица

Количество холестерина в продуктах питания, таблица

При повышенном уровне холестерина требуется заменить продукты, содержащие много вредного тугого жира, на легкоусвояемые и диетические.

А также увеличить потребление продовольственных товаров, способствующих расщеплению липидов:

  • Моркови, свеклы, других корнеплодов.
  • Капусты, помидоров и огурцов.
  • Фруктов (сухофруктов), ягод.
  • Чеснока, лука, зеленых овощных трав.
  • Бобовых.
  • Орехов и семечек льна, подсолнуха, тыквы.
  • Масел растительных.
  • Круп цельнозерновых.
  • Рыбы, морепродуктов.

Сегодня ученые опровергают вредность холестерина, поступающего из питательных продуктов. Существует мнение, что гораздо больше бед приносит холестерин внутренний, образующийся организмом по причине питания недоброкачественной и неполноценной пищей, фастфудами, полуфабрикатами промышленного производства.

Важно знать: чем больше в рационе у человека свежих продуктов, содержащих достаточное число растительных и жирорастворимых витаминов, минералов, клетчатки, тем больше возникает препятствий для трансформации «хорошего» холестерина в «плохой».

Кроме того, чем меньше промышленной переработки и термического нагревания прошли продукты питания, тем больше в них содержание полезных веществ, предотвращающих накопление холестерина в крови и печени. А, значит, крепче здоровье.

О продуктах, снижающих холестерин, можно узнать из видеоматериала:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.





Оставить свой комментарий

Поиск
Давайте дружить

Посетите страницы Как Здравие в социальных сетях!

ВКонтакте.      Фейсбук.      Google Плюс.      Одноклассники.     
Вверх
© 2012 - 2017 KakZdravie.com | Все права защищены | О проекте | Карта сайта | Контакты

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: