Как питаться, чтобы похудеть?

Большинство людей знают не понаслышке, что такое лишний вес и как сложно с ним бороться. Конечно, встречаются счастливцы, которые едят вдоволь и не полнеют, но они в меньшинстве. Проблемы усугубляются с возрастом, когда для обмена веществ характерно замедление, и даже правильное питание не всегда позволяет оставаться в форме.

Как питаться, чтобы похудеть? Чтобы найти ответ на этот вопрос, люди пробуют садиться на разнообразные диеты и через некоторое время осознают, что вес, сброшенный с таким трудом, вернулся вновь или даже превысил первоначальный. Получается, что диета — враг фигуры. Значит, нужно найти секрет правильного питания, и вопрос о стройной и подтянутой фигуре будет решен.

Состав диетического питания

Состав диетического питания

Выход из ситуации давно найден диетологами. Придерживаться выбранного рациона питания нужно не кратковременно, а постоянно, всю жизнь. Характер диеты должен быть щадящим, ведь лишний стресс организму совершенно ни к чему.

Не забывайте, что при правильном питании в организм должно поступать оптимальное количество жиров, белков и углеводов, и обязательны витамины и минералы.

Диетические белки – это рыба, нежирное мясо (индейка, курица), молочные продукты, в том числе сыр низкой жирности и яичные белки. Из жиров предпочтение отдайте растительным маслам, семечкам, орехам и авокадо, из углеводов – крупам, цельнозерновому хлебу или хлебцам.

Смысл правильного питания заключается не в том, чтобы отказаться от привычки есть. Надо постараться приучить организм полюбить менее вредные продукты: пшеничный хлеб поменять на ржаной, добавить в салат не майонез, а оливковое масло, пирожное заменить сухофруктами.

О пользе клетчатки

О пользе клетчатки

Овощи и фрукты – это пищевые волокна и клетчатка, так необходимые организму. Чем большее их количество включено в ваш рацион, тем быстрее будет уходить лишний вес. Из овощей подбирайте низкокалорийные, например, морковь, сельдерей, красную капусту, брокколи, лук и т.д.

Салат из таких ингредиентов и зелени с заправкой из оливкового масла содержит небольшое количество калорий, много клетчатки и воды. Пища, богатая клетчаткой, заставляет организм изрядно потрудиться и потратить немалое количество энергии для переваривания.

Некоторые продукты, например сельдерей, содержат столько же ккал, сколько потребуется организму для переработки этого овоща. Просто обогатив свой ежедневный рацион продуктами, богатыми клетчаткой, можно потерять до 150 ккал без усилий.

Иное свойство клетчатки, используемое для похудения, — это ее способность вызывать чувство насыщения и предотвращать переедание.

Продукты, помогающие сжигать жиры

Такие продукты действительно есть. Это корица, грейпфрут, ананас, чеснок, перец чили, ягоды (черника, малина), злаковые, зеленый чай и другие. Обязательно добавляйте их в свое меню и в сыром виде, и в готовые разнообразные блюда.

Нужно знать, как именно употреблять тот или иной продукт, чтобы он работал на жиросжигание. Тот же грейпфрут нужно есть обязательно с горьковатой пленкой, ведь как раз в ней содержится то вещество, которое усиливает метаболизм.

С лишним жиром прекрасно помогает справиться и ананас. Этот плод избирательно действует на составляющие пищи, поступившей одновременно с ним в организм: белкам помогает усвоиться, а жирам не дает отложиться на черный день. Конечно, те жировые отложения, что были давно запасены организмом, под действием ананасового сока не растворятся.

Распорядок питания

Распорядок питания

Питание должно быть дробным — не менее шести раз в день. Это не означает, что должно увеличиться количество съедаемой пищи, как раз наоборот: всю еду, что вы съедаете за день, нужно просто распределить на большее количество частей. Поздний ужин, конечно же, не приветствуется.

Смысл дробного питания в том, что организм сжигает большее количество ккал за более длительный промежуток времени.

В каком виде употреблять продукты

От жареного, копченого постарайтесь отказаться в пользу вареного и тушеного. Если вареная курица или рыба не радуют совсем, запеките продукты в духовке: это и вкусно, и безвредно для фигуры одновременно.

Обязательно употреблять достаточное количество жидкости. Необходимость в большом количестве воды вызвана тем, что в процессе похудения расщепляется жировая ткань, за долгие годы впитавшая в себя, как губка, токсины. Для того чтобы они растворились и благополучно покинули организм, не причинив ему вреда, требуется жидкость.

От чего следует отказаться совсем

Полностью исключите из своего рациона полуфабрикаты

Полностью исключите из своего рациона полуфабрикаты, не позволяя себе перехватить сосиску или бутерброд с колбасой в качестве перекуса. О составе полуфабрикатов мы иногда не можем даже догадываться, но известно наверняка, что они содержат изрядное количество вредного жира.

К числу полуфабрикатов относится и лапша быстрого приготовления. Жареные пирожки, кексы, рулеты — все это отлично способствует прибавлению лишних сантиметров в талии.

Об обязательном отказе от чипсов говорится давно и много, но прислушиваются к советам диетологов лишь единицы. Причина проста – в этом очень вредном продукте содержится большое количество усилителей вкуса и соли, которые заставляют поглощать чипсы пачками. Этот продукт не имеет ничего общего с натуральным и обладает свойством активизировать аппетит.

Не добавляйте майонез в салаты, даже если на упаковке написано, что он низкой жирности. Если вы жить не можете без сладостей, ешьте натуральный мармелад или сухофрукты, а рафинированный сахар замените медом.

Пищевые привычки и манеры

Приучите себя следить за своими привычками и манерами, касающимися приема пищи. Нужно стараться принимать пищу строго за столом, с использованием столовых приборов. Откажитесь от привычки жевать на ходу, перед телевизором, за компьютером. Это отвлекает нас от контроля над количеством съеденной пищи, и мы не обращаем внимания на вовремя поданный организмом сигнал о чувстве насыщения.

Тщательно пережевывайте еду и прекращайте трапезу, как только почувствовали, что уже сыты.

Контроль над количеством съеденного

Несколько первых недель, в течение которых вам понадобится привыкнуть к правильному питанию, по возможности записывайте все, что съели за день. Вы увидите много интересных подробностей вроде конфетки или перекусов, про которые моментально забыли. Помните, что в правильном питании, как и в любой поставленной перед собой цели, мелочи очень важны. Зачастую именно они и являются преградой к долгожданной победе над своими вкусовыми пристрастиями.

Придерживаясь советов о правильном питании, вы обязательно похудеете, но это еще не все. Чтобы достойно выглядеть, нужно быть не просто худым, но и подтянутым, стройным. Поэтому не забывайте уделять внимание обязательным физическим нагрузкам, посещайте бассейн, тренажерный зал или фитнес-клуб.